ひき肉茄子炒め

麻婆豆腐を作るつもりで、ナスとピーマンを揚げましたが、冷蔵庫を見ると豆板醬がありません

諦めて普通の炒め物にしましたが、とても美味しかったです。

材料

　ナス

　ピーマン

　ひき肉

作り方

　ナスとピーマンは油で揚げる（炒めてもok）

　フライパンでひき肉をしっかり炒める

　塩胡椒して、ナスとピーマンを加える

　中華スープの素、醤油を回しかける

是非作ってみてください